Rolnictwo
„ Zamiast przesyłać nam jedzenie przez cudzoziemców, powinniśmy dać nam szansę na własną hodowlę”.
- Rony Charles, hodowca ryżu, Verrettes
Rolnictwo jest jedną z największych zaniedbanych potrzeb na Haiti. Według USAID od kilkudziesięciu lat Haiti boryka się z poważnymi wyzwaniami związanymi z brakiem bezpieczeństwa żywnościowego i żywieniem. Chronicznie wysoki poziom ubóstwa w połączeniu z erozją gleby, spadającą produktywnością rolnictwa i wysokim wzrostem liczby ludności sprawiają, że zdobycie odpowiedniej żywności jest codzienną walką dla wielu Haitańczyków. Szacuje się, że w niektórych departamentach kraju nawet 30 procent dzieci cierpi na chroniczne niedożywienie. Chociaż około 60 procent Haitańczyków pracuje w rolnictwie, do połowy żywności Haiti pochodzi z importu.
Wioska Dziecięca znajduje się na 4 akrach ziemi, a pani Soliette podkreśliła, że rolnictwo jest wielką potrzebą. Nauczenie się, jak z powodzeniem uprawiać, sadzić, uprawiać i zbierać zbiory we własnych ogrodach, przyniosłoby bardzo imponujące wyniki:
- Personel i dzieci nauczyłyby się zawodu, którego resztę mogą przeznaczyć na całe życie.
- Uprawa własnych produktów uzupełniłaby część kosztów zakupu żywności, które obecnie stanowią około 39% całkowitego miesięcznego budżetu.
- Nadwyżkę potentialną można by sprzedać na lokalnych rynkach, co pozwoli na dodatkowe źródło przychodów, a także nauczy praktyk handlowych w zakresie sprzedaży.
